Especialista en artes culinarias dicta Clases de Cocina tradicional y pastelería en Posadas, Misiones.

Metodología

Las clases se dictan en base a dos/tres recetas que se elaboran por clase dependiendo de la complejidad de la elaboración. Se preparan los ingredientes de acuerdo a lo que indica la receta, cada alumno copia la receta, se hace una introducción sobre la receta, origen del plato, carateríasticas , técnicas de cocción ( en forma teórica) luego se procede a la preparación / elaboración en forma práctica del plato y posterior degustación.