La cocina vegana se ha popularizado en el último tiempo: Cada vez son más los comensales que se preocupan por mantener una alimentación más consciente y solo con componentes vegetales. Sin embargo, a pesar de que son muchas las razones que pueden impulsar a una persona hacia la elección del veganismo, puede que a la hora de poner manos a la obra, sientas que tenés ciertos límites en la cocina por falta de conocimiento, de ideas, de recetas, de práctica o incluso de técnica. El veganismo plantea una nueva forma de cocinar, a la vez que nos desafía a incorporar a nuestra alimentación, nuevos ingredientes que es necesario saber cómo utilizar.

¡Aprendé los secretos y las técnicas para preparar los platos veganos más ricos!

A continuación te brindamos toda la información sobre los mejores cursos y talleres, virtuales o presenciales, para que puedas cocinar vegano a diario y puedas no solo disfrutar, sino también beneficiarte de las ventajas que el veganismo puede brindarnos.

Los mejores profesores de Cocina disponibles
Enrique
5
5 (16 opiniones)
Enrique
$258
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Karen
5
5 (9 opiniones)
Karen
$1250
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Henrique
5
5 (9 opiniones)
Henrique
$1700
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Julian
4,8
4,8 (5 opiniones)
Julian
$1200
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Genesis
5
5 (3 opiniones)
Genesis
$700
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Marco
5
5 (5 opiniones)
Marco
$700
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Maria belen
Maria belen
$1200
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Francisco
5
5 (2 opiniones)
Francisco
$1500
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Enrique
5
5 (16 opiniones)
Enrique
$258
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Karen
5
5 (9 opiniones)
Karen
$1250
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Henrique
5
5 (9 opiniones)
Henrique
$1700
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Julian
4,8
4,8 (5 opiniones)
Julian
$1200
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Genesis
5
5 (3 opiniones)
Genesis
$700
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Marco
5
5 (5 opiniones)
Marco
$700
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Maria belen
Maria belen
$1200
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Francisco
5
5 (2 opiniones)
Francisco
$1500
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Allá vamos

Crudo

Dirigido por el chef y biólogo Máximo Cabrera, este estudio de cocina se convierte en un verdadero laboratorio gastronómico donde se tienen en cuenta y se estudian en profundidad procesos que tienen que ver con todas las etapas del alimento. Con un enfoque revolucionario, Crudo invita tanto a comensales como a profesionales a aprender a preparar los platos veganos más ricos través de su plataforma de conocimiento culinario que ofrece diversos cursos online (ya sea a través de clases en vivo o de la modalidad on demand) para que aprendas a cocinar desde tu cocina y a tu propio ritmo.

No hace falta que renuncies a nada. Repostería, pastelería, comida mexicana, de parís o de oriente, ¡el veganismo nos trae las experiencias culinarias más deliciosas!

¿Qué podrás aprender a cocinar desde esta plataforma?

  • Leches y yogures de fermentación natural
  • Helados plan based
  • Tortas plant based
  • Postres sin gluten 100% plant based
  • Panes sin gluten de fermentación natural
  • Pastas de fermentación natural
  • Pastelería plant based
  • Quesos untables y frescos
  • Hamburguesas y falafels
  • Bebidas y sodas de fermentación natural
  • Entre otros cursos

Como verás, Crudo ofrece una alternativa de aprendizaje online sumamente completa en la que podrás aprender a cocinar y preparar prácticamente todos los grupos de alimentos y atravesando todos los procesos de preparación de los mismos: desde el origen, hasta el plato. ¡Una verdadera oportunidad para introducirte de lleno en la cocina vegana!

A su vez, iniciando sesión en la plataforma podrás obtener un curso gratis de cocina basada en vegetales.

Gato Dumas

La prestigiosa academia de uno de los chefs más famosos, nos ofrece la posibilidad de adquirir los conocimientos básicos acerca de la preparación y la técnica de la gastronomía vegana por medio de su curso de cocina vegana online.

En 4 completas clases podrás aprender desde la comodidad de tu cocina, las mejores recetas como:

  • Sopa de remolachas.
  • Hamburguesa de berenjena ahumada con aderezo de cajú.
  • Vegan green bowl
  • Wrap oriental de quínoa, con tofu marinado y salsa teriyaki.
  • Hummus de zanahorias con hortalizas en diferentes cocciones.
  • Meatballs de vegetales con fusilli y pesto verde.
  • Entre otras.
Aprendé a crear las experiencias culinarias más deliciosas, con los ingredientes más nobles.

Aparte de ser una experiencia pedagógica, estas clases pueden convertirse en un buen momento para pasar junto a un amigo que tambien quiera incursionar en esta alimentación, o para divertirte durante las clases. El curso consta de clases demostrativas con la posterior degustación de lo cocinado, y talleres prácticos en los que los alumnos realizan las recetas aprendidas con la guía de un profesor cocinero.

Los mejores profesores de Cocina disponibles
Enrique
5
5 (16 opiniones)
Enrique
$258
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Karen
5
5 (9 opiniones)
Karen
$1250
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Henrique
5
5 (9 opiniones)
Henrique
$1700
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Julian
4,8
4,8 (5 opiniones)
Julian
$1200
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Genesis
5
5 (3 opiniones)
Genesis
$700
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Marco
5
5 (5 opiniones)
Marco
$700
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Maria belen
Maria belen
$1200
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Francisco
5
5 (2 opiniones)
Francisco
$1500
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Enrique
5
5 (16 opiniones)
Enrique
$258
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Karen
5
5 (9 opiniones)
Karen
$1250
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Henrique
5
5 (9 opiniones)
Henrique
$1700
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Julian
4,8
4,8 (5 opiniones)
Julian
$1200
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Genesis
5
5 (3 opiniones)
Genesis
$700
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Marco
5
5 (5 opiniones)
Marco
$700
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Maria belen
Maria belen
$1200
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Francisco
5
5 (2 opiniones)
Francisco
$1500
/h
Gift icon
¡Ofrece clase de muestra!
Allá vamos

Bio Restaurant

Creemos que la nutrición más elevada es la que proviene de la naturaleza (...) Cocinamos con los que nos ofrece la naturaleza sin contaminar: vegetales y frutas cosechadas en el día, cereales y harinas molidas en molinos de piedra, y aceites de primera presión en frío.

El primer restaurante orgánico con certificación de Argentina, aparte de invitarnos a probar las delicias de su carta, nos facilita las herramientas para que podamos aprender cómo llevar a la práctica una alimentación consciente, para generar hábitos de alimentación saludables y cocinar los platos más ricos a base de vegetales, frutas, cereales, y otros ingredientes que la naturaleza nos provee.

¿Quiénes pueden acceder a las clases de Bio? Cualquier comensal que se encuentre interesado en aprender nuevas recetas, adquirir o perfeccionar técnicas culinarias y adentrarse en una cocina más natural y consciente.

Ofrece diversas posibilidades de aprendizaje, desde clases online o clases presenciales en Palermo. Algunas alternativas son:

  • Curso online: Introducción a la cocina orgánica, vegana y sin gluten
  • Curso presencial: Curso vegano y gluten free
  • Cocina raw
  • Curso de fermentados
  • Recetas veganas para las fiestas
  • Pastelería vegana

EAG Escuela De Arte Gastronómico

De la mano de la su directora gastronómica, la chef Narda Lepes, la Escuela De Arte Gastronómico, propone una formación intensiva con su curso: Instrucción en Cocina a base de plantas. El mismo tiene una duración de 10 meses (la cursada inicia en mayo del 2022, asique todavía estás a tiempo de inscribirte), con una clase semanal de 3 horas. El curso se realiza de forma presencial (en cualquiera de sus 3 sedes: Olivos, Caba o Lanús) lo que facilita la adquisición de la técnica que esta gastronomía conlleva, a la vez que propone experiencias de cocina activas y práctica semanal en los diversos pasos y ámbitos de la comida vegana: repostería, panadería, bebida, etc.

No hace falta salir a comer afuera para comer buena comida vegana. ¡Formate con EAG para obtener los platos plant-based más deliciosos y la comida consciente más gourmet!

Superprof

Superprof es una alternativa diferente para adquirir conocimientos  nuevos, no solo sobre la gastronomía, sino también sobre el mundo vegano en general. De la mano de uno de nuestros profesores particulares de cocina vegana podrás realizar talleres para aprender el paso a paso de las recetas y técnicas que mejor se adecúen a tus gustos, a tus tiempos y a tu forma de cocinar. Por otra parte, teniendo en cuenta que la inmersión en el veganismo conlleva un proceso, contar con un profesor particular puede ser un buen recurso, no solo para el aprendizaje concreto de una  otra receta, sino para evacuar todas tus dudas, para recurrir a los mejores consejos, para recibir recomendaciones sobre un buen tour gastronómico vegano, libros sobre veganismo, etc.

Lo bueno de aprender con Superprof es que podrás obtener una formación 100% personalizada: Clases presenciales u online, individuales o grupales, en el día y horario de la semana que mejor se adecúe a tu agenda.

fanático de la comida internacional? COn nuestros profes podés conocer las formas para adaptar los platos típicos de oriente, de méxico o de parís a la forma vegana. ¡Convertí tu cocina en un restaurante!

A diferencia de los cursos cerrados, por ejemplo, podrás elaborar junto con tu profesor un  un menú que se ajuste a tus gustos, posibles alergias, materiales e ingredientes que tenés en casa, tiempo que estás dispuesto a dedicarle por día a la cocina, etc.

Otro punto a tener en cuenta es la variedad de precios al que podrás acceder con Superprof. Ingresando a nuestra plataforma podrás acceder a los perfiles de cada uno de los profesores, y en ellos podrás visualizar el costo de sus clases. Teniendo en cuenta tus posibilidades y el presupuesto que estés dispuesto a dedicarle a tu aprendizaje, podrás contactar a aquellos docentes cuyos valores se adapten a los tuyos.

¡Dato de color!: El 97% de los profesores de nuestra plataforma ofrecen la primera hora de clase gratis como un beneficio para el alumno. La idea es que puedas utilizar la clase gratis para conocer al profesor, manifestar tus expectativas en relación al curso, combinar un dia y horario para dar inicio al curso, y consultar todo lo que creas necesario antes de sumergirte de lleno en tu formación particular sobre veganismo.

Al visualizar los perfiles no olvides prestar atención a aspectos como la formación del cocinero, su experiencia como docente, si se especializa en algún tipo de gastronomía en particular. Por otra parte, te recomendamos que tengas en cuenta los comentarios que otros alumnos que ya han tomado clases con el profesor, han dejado sobre él. Todos estos aspectos irán orientando tu búsqueda para que pueda llegar al docente ideal para vos.

 

>

La plataforma que conecta profes particulares y alumnos

1era clase gratis

¿Te gustó este artículo? ¡Puntualo!

5,00 (1 rating(s))
Loading...

Delfina