¿Qué es el ayuno intermitente? En las últimas décadas, la comida rápida y fácil de preparar se apoderó de nuestras vidas, prometiendo soluciones en pocos minutos y con sabores súper tentadores. Pero, así como llegaron las 12 y cenicienta dejó de ser una princesa, con la comida rápida pasa lo mismo. Con el tiempo nos[…]
21 junio 2024∙8 minutos de lectura
¿Qué significa ser vegetariano? Hoy por hoy, todos conocemos alguien que sea vegetariano o incluso que piense acerca de este tipo de alimentación. Muchos, para no decir todos, hemos estado en un encuentro donde alguien decide no comer carne, incluso acá en Argentina donde todo pareciera que gira en torno al asado. Sin embargo, podemos[…]
14 marzo 2023∙7 minutos de lectura
Las mejores recetas de San Valentín... ¡Con mucho amor! Dicen que hay personas a las que se gana por el estómago... Si tu pareja es una de ellas, este año, haz algo con tus propias manos para celebrar el día del amor. El 14 de febrero está a la vuelta de la esquina y, aunque[…]
9 febrero 2023∙7 minutos de lectura
¡Hablemos de celiaquía! Toda la información sobre esta afección y su tratamiento Si bien es abrumadora la cantidad de información que circula en los medios sobre la enfermedad celíaca y su tratamiento por medio de una dieta especializada, lo cierto es que son pocas las fuentes que nos revelan verdadera información que nos permita entender[…]
29 diciembre 2022∙6 minutos de lectura
Los mejores consejos sobre veganismo Hace ya algunos años, hablar sobre veganismo, vegetarianismo y otras elecciones alimenticias se ha vuelto cada vez más común. Ligado con el desarrollo de una filosofía que se viene gestando, en el mundo y también en Argentina (donde gana cada vez más adeptos), el veganismo como movimiento ideológico plantea una[…]
28 abril 2022∙6 minutos de lectura
Todas las claves que tenés que conocer sobre la alimentación vegana El veganismo no es nuevo, ya tiene 80 años de vida. Nació en la década de 1940 como un movimiento ético, político y social por los derechos de los animales y en la actualidad crece día a día en adeptos. Ser vegano ha pasado[…]
17 marzo 2021∙7 minutos de lectura
Guía completa para el aprendiz de cocina “Este es mi consejo para la gente: aprende a cocinar, prueba nuevas recetas, aprende de tus errores, no tengas miedo y, sobre todo, diviértete” - Julia Child ¿Te gusta cocinar? ¿Disfrutás de una rica comida? Aunque hoy en día ya no le dediquemos tanto tiempo a la comida[…]
18 diciembre 2020∙7 minutos de lectura
Platos tradicionales argentinos para iniciarse en la cocina "La cocina es multisensorial. En el instante en el que pruebas un plato, la información que llega al cerebro es impresionante"- Ferran Adrià ¿Estás cansado o cansada de cocinar siempre lo mismo? ¿Buscás ideas de recetas pero son muy avanzadas? Sin tener que ser un gran chef,[…]
14 diciembre 2020∙7 minutos de lectura
La receta completa para el aprendiz de repostería Si hay una disciplina que deleita a todos los gourmets esa es la repostería. Desde el chocolate hasta el limón, se trata de crear delicias que se degustarán como postre o merienda para complacer a los que te rodean. Sin embargo, la repostería española y extranjera no[…]
15 octubre 2020∙6 minutos de lectura
La guía para cocinar sano y perder peso «Dime lo que comes y te diré quién eres» - Anthelme Brillat-Savarín Aunque hay que evitar el sobrepeso para estar sano, seguro que todos estamos de acuerdo en que es mejor comer sano en lugar de encadenar dietas y tener un efecto yoyó. En la mayoría de los casos, un reequilibrio[…]
8 septiembre 2020∙6 minutos de lectura
Los mejores consejos para ser profesor de cocina «Cocinar es cuando las cosas saben como son» - Curnonsky Según una encuesta realizada en España, aunque casi la mitad de los encuestados cree tener unos hábitos de alimentación saludables, apenas un 32 % sigue una dieta saludable, comiendo de todo en las cantidades adecuadas. Aun así, son[…]
13 agosto 2020∙6 minutos de lectura
Las recetas más ricas y fáciles para que aprendas a hacer “Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta.” - Thomas Keller Argentina es un país en el que podés encontrar mucha variedad gastronómica, debido a la influencia italiana y española que tenemos en nuestra cultura. Sin embargo,[…]
11 marzo 2020∙7 minutos de lectura
Guía para pasarse a un régimen sin gluten «La mesa es el lugar de relajación y convivencia por excelencia... Por eso, también debemos usar la imaginación para culminar el esfuerzo realizado en cocina». - Bernard Loiseau En España, hay más de medio millón personas afectadas por la exclusión del gluten por razones de salud (enfermedad[…]
15 enero 2020∙7 minutos de lectura
¡Aprendé gastronomía argentina con un profesor experimentado! ¿Te apasiona la cocina y querés estudiar esta disciplina de manera profesional? ¿Querés convertirte en chef o pastelero profesional y no sabés dónde ni como estudiar? ¿En qué instituciones educativas es posible aprender? ¿Es recomendable tomar clases particulares de cocina o a través de la webcam? En esta[…]
30 mayo 2019∙6 minutos de lectura
Los imperdibles de la gastronomía argentina La cocina argentina es conocida a nivel mundial por sus grandes clásicos: el asado, los alfajores, el dulce de leche, el mate...y la lista continúa. Para comprender por qué la gastronomía local ha sabido ganarse el visto bueno de los paladares más exigente, hablaremos de su historia e influencias.[…]
17 mayo 2019∙6 minutos de lectura
Aprender cocina en Argentina Hoy en día existe mucha gente que descubre en la cocina algo más que una necesidad para sobrevivir. Millones de personas eligen estudiar gastronomía para adentrarse en el mundo del arte culinario. A medida que pasan los años, más y más institutos nacen con la idea de formar profesionales internacionales. Es[…]
13 mayo 2019∙4 minutos de lectura
Todo lo que quieres saber sobre la alimentación saludable «Una comida bien equilibrada es como un poema al desarrollo de la vida» Anthony Burgess (Escritor británico) Tenemos más que claro que la comida es la mejor forma que tenemos de cuidarnos, ya sea por tratar una enfermedad o trastorno, prevenirla, o simplemente llevar una vida[…]
26 julio 2018∙6 minutos de lectura
Aprende a cocinar con Superprof «Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta» Thomas Keller En los últimos años cada vez son más los jóvenes (y no tan jóvenes) que se aventuran en el apasionante mundo de la cocina. Si eres uno de ellos, seguro que ya te[…]
26 julio 2018∙6 minutos de lectura
El arte culinario español La cocina española tiene mucha reputación a nivel mundial y es una de las más variadas del mundo. Para empezar, hablaremos de la historia de la gastronomía española. Después de la historia, viene la geografía: la cocina regional de España. Seguiremos con la influencia que ejerce la cocina española en el[…]
26 julio 2018∙8 minutos de lectura
La guía para crear un taller de cocina Durante mucho tiempo has soñado con crear tu propio curso de cocina. Además, tus amigos no paran de decirte que cocinas como un auténtico chef. Si tienes sed de transmitir tus conocimientos, una pizca de habilidad para la enseñanza y el deseo de hacer de tu pasión un trabajo[…]
5 marzo 2018∙5 minutos de lectura
Iniciarse en la cocina de forma autodidacta Debido al éxito de programas de cocina como Top Chef o Masterchef, mucha gente se anima a aprender a cocinar. Si es tu caso, puedes apuntarte a cursos de cocina o a un taller de cocina. Pero también puedes optar por aprender tú solo, como buen autodidacta que[…]
5 marzo 2018∙8 minutos de lectura
Todo lo que necesitas saber sobre el arte culinario procedente de Asia ¿Por qué no proponerle a tus amigos platos asiáticos para festejar dignamente el próximo año chino? Podrás elegir en este artículo entre varias cocinas diferentes. Desde la sopa de polo con leche de coco, pasando por el bo bun, la ternera con cebolla[…]
5 marzo 2018∙8 minutos de lectura
Saberlo todo sobre la cocina italiana La cocina italiana es innegablemente una de las más populares del mundo. Por sus cualidades nutritivas reconocidas por todos, su simplicidad, sus colores y su coste relativamente económico (la pasta es un buen ejemplo), hace la unanimidad. Interesarse por la gastronomía italiana no se resume solo en cocinar un plato[…]
5 marzo 2018∙7 minutos de lectura
¿Qué motivaciones llevan a perfeccionar los conocimientos del arte culinario? "Hay que comer para vivir y no vivir para comer". Cicerón (-106 a.C. al -43 a.C.), hombre de Estado de la República romana, conocido por sus Catilinarias, no habría podido resumir mejor la utilidad de la cocina en sus diatribas y su retórica. Hoy en día,[…]
5 marzo 2018∙7 minutos de lectura
Tomá clases de Cocina con un tutor particular
Aprender cocina con un tutor particular te permite avanzar mucho más rápido que mirando videos sueltos, porque alguien con experiencia puede corregir tu técnica de cuchillo, tus tiempos de cocción o tus puntos de sal en el momento, algo clave para no repetir los mismos errores una y otra vez.
Cocina para todos los niveles
Para quienes recién empiezan, aprender técnicas básicas como el corte de verduras, los puntos de cocción de las carnes o el manejo del horno es el primer paso para ganar confianza en la cocina de todos los días. Por eso, muchas personas buscan un profesor particular de cocina en Buenos Aires para aprender desde cero con acompañamiento personalizado.
También hay quienes ya tienen experiencia y quieren dar un salto de nivel, animándose con técnicas más específicas como la pastelería francesa, la cocina asiática, la panadería artesanal o la preparación de menús para eventos. La cocina no tiene un límite de edad ni de experiencia previa: sirve tanto para quienes buscan un hobby como para quienes sueñan con dedicarse a la gastronomía.
Tomar clases de cocina en Bahía Blanca es una excelente opción para quienes quieren incorporar hábitos de alimentación más saludables, aprendiendo a cocinar con ingredientes frescos y técnicas que aprovechan mejor cada alimento.
¿Cómo encontrar el tutor de cocina ideal?
A la hora de elegir un profesor, conviene fijarse en su experiencia con el tipo de cocina que te interesa, ya que no es lo mismo aprender repostería que cocina de autor o técnicas de conservación de alimentos. Revisar las reseñas de otros alumnos te ayuda a saber si su forma de enseñar se ajusta a lo que buscás.
También son cada vez más buscadas las clases particulares de cocina en Rosario, sobre todo entre quienes quieren aprender recetas específicas para sorprender en reuniones familiares o eventos especiales.
Las clases presenciales tienen la ventaja de trabajar directamente con los ingredientes y el equipamiento de cocina, algo ideal para técnicas que requieren práctica física como el amasado o el manejo del cuchillo. Si estás en la costa, también podés encontrar profesores de cocina en Mar del Plata tanto para cocina tradicional como para propuestas más gourmet.
Las clases online, en cambio, funcionan muy bien para aprender recetas paso a paso desde tu propia cocina, siguiendo al profesor en simultáneo y consultando dudas al momento. Lo importante es elegir la modalidad que mejor se adapte a tu rutina y a tus objetivos.
Si estás en La Plata, también hay tutores disponibles con clases de cocina en La Plata listos para acompañarte desde tus primeras recetas hasta técnicas más avanzadas. Animate a meter manos a la obra y descubrir todo lo que la cocina puede enseñarte!
