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Diego
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Aprende a realizar tu propia cerveza en casa, aprende de materias primas procesos, planificación y estandarización de productos e higiene.
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Sobre Diego
Soy Diego Cofundador de cervecería Bhoga ganador de múltiples premios nacionales e internacionales, titulado en Geociencias, certificado por IBD y cervezas de america.
El asombroso mundo de los fermentados es un camino asombroso y entretenido estoy para guiarte a comenzar y mejorar en la fabricación de tus propias creaciones.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases. :
Español
En este curso hablaremos de cada uno de los procesos y aspectos físicos y químicos que condicionan el adecuado proceso para la elaboración de cerveza artesanal.
Hablaremos de los insumos necesarios para su fabricación y como difieren según el estilo de cerveza a realizar.
Finalmente hablaremos de los procesos de embotellado, higiene , almacenamiento y tipos de gasificación en la industria.
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