FRANCIS - Profesor cocina mexicana - San Nicolás de los Garza
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FRANCIS

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  • Cocina mexicana

Cocina tradicional mexicana Cocina a base de plantas Impartido por una Chef Vegana con 15 años de experiencia

  • Cocina mexicana

Modalidad de la clase

Recomendada

FRANCIS un profesor/a apreciado/a por su comunidad. La recomendaron por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena elección si querés progresar con confianza.

Sobre FRANCIS

Soy chef vegana con más de 15 años de experiencia viviendo y enseñando la alimentación basada en plantas. Soy fundadora de Frijol Vegano y actualmente me desempeño como chef ejecutiva en innovación de alimentos plant-based en FORM Foods, donde desarrollo proteínas vegetales con enfoque en textura, funcionalidad y escalabilidad.

Me especializo en transformar la cocina tradicional mexicana en versiones 100% vegetales, accesibles y culturalmente relevantes. A lo largo de mi trayectoria he trabajado con comunidades, instituciones y proyectos educativos, facilitando procesos donde la cocina se convierte en una herramienta de bienestar, identidad y cambio social.

Continúo formándome en nutrición basada en plantas y desarrollo metodologías prácticas para que cualquier persona pueda adoptar este estilo de vida de forma sencilla, realista y sostenible.

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Acerca de la clase

  • Todos los niveles
  • Español

Todos los idiomas hablados para las clases. :

Español

Clases teórico-prácticas para aprender a cocinar vegano con técnica y sabor. Desde el uso de especias hasta la creación de menús, transforma la cocina tradicional en opciones basadas en plantas para tu día a día o un proyecto propio.

No necesitas conocimiento previo, puede ser desde principiantes hasta avanzados, desde infancias hasta adultos mayores

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