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Cristina
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- Ciencias de la nutrición
Licenciada en Nutrición Especialista Gerencia de servicios de restauración colectiva Udelar desde año 2012 carrera Técnico Operador de alimentos, dictando los cursos, calidad alimentaria, evaluació
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Sobre Cristina
Soy Licenciada en Nutrición, especialista en Gerencia de servicios de restauración colectiva. Durante 20 años era directora de un servicio de alimentación, me gusta mucho trabajar aspectos de la normativa de los alimentos
Además soy docente en la escuela de Nutrición en la Sede Tacuarembó en la carrera Técnico operador de alimentos
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Acerca de la clase
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Español
Clases teórico-prácticas, participativas, aulas invertidas, lecturas, ejemplos prácticos del día a día, trabajos en equipos, clases grabadas, cuestionarios con tareas domiciliarias. Lectura de actualidad y análisis de cada caso. Clases teóricas con material elaborado por la docente, con la cita bibliográfica para ampliar
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