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Jorge
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- Panadería
Técnico asesor panadero, capacitador en líneas de producción y emprendedores, desarrollo de calidad en panificados
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-
En casa de Jorge : Hurlingham
-
Sobre Jorge
SOY UN TÉCNICO CON MÁS DE 35 AÑOS DE EXPERIENCIA EN DISTINTOS PUESTOS Y UNIDADES DE NEGOCIO RELACIONADOS A LA PANADERÍA Y PASTELERÍA, LIDERANDO EQUIPOS DE TRABAJO, CAPACITANDO MEDIANTE EL PUESTO DE TÉCNICO DEMOSTRADOR Y ASESOR MOLINERO A VARIAS EMPRESAS DE BAJA, MEDIANA Y ALTA PRODUCCIÓN, PROMOCIONANDO PRODUCTOS Y RESOLVIENDO PROBLEMAS DE ÍNDOLE TÉCNICO
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Acerca de la clase
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CAPACITACIÓN TÉCNICO COMERCIAL SOBRE PRODUCTOS DE PANADERÍA, FACTURERÍA, LAMINADOS, PASTELERÍA, CON RECETAS TRADICIONALES Y UTILIZACIÓN EFECTIVA DE PREMEZCLAS, PROCESOS DE CORTA Y LARGA FERMENTACIÓN, MASAS DE ALTA HIDRATACIÓN, PROCESOS ARTESANALES E INDUSTRIALES, ÚLTIMAS TÉCNICAS DE PASTELERÍA Y LAMINADOS HOJALDRADOS FRANCESES
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