1a clase gratis
El perfil de Favian y sus datos de contacto han sido verificados por nuestro equipo
Favian
- Tarifa $16158
- Respuesta 6h
-
Alumnos1
Número de alumnos que Favian ha acompañado desde que se unió a Superprof
Número de alumnos que Favian ha acompañado desde que se unió a Superprof
$16158/h
Contactá al profe
1a clase gratis
- Pastelería
- Gastronomía
- Cocina vegetariana y vegana
- Presentación de platos
- Cocina molecular
Chef ejecutivo con más de 15 años de experiencia y 5 como docente a nivel licenciatura, pongo todos mis conocimientos y experiencia en tus manos, recuerda todos pueden cocinar...
- Pastelería
- Gastronomía
- Cocina vegetariana y vegana
- Presentación de platos
- Cocina molecular
Modalidad de la clase
Sobre Favian
¡Hola! Soy el chef Favian Rojas y seré su guía en este recorrido por el mundo de la gastronomía. Me especializo en cocina internacional, pastelería, enología y coctelería, áreas que he tenido la fortuna de explorar tanto en México como en el extranjero. Mi camino en la cocina comenzó hace varios años y me ha llevado a trabajar como chef pastelero en hoteles de gran turismo, como el Barceló en Huatulco, así como en restaurantes de alta gama en lugares como Cancún, Playa del Carmen y hasta en Panamá, donde fui sous chef ejecutivo. También he colaborado con viñedos locales, organizando catas y experiencias gastronómicas que conectan los sabores con la cultura del vino. Además de cocinar, una de mis grandes pasiones es compartir el conocimiento. He sido docente a nivel licenciatura en diferentes instituciones como el Instituto Culinario y Cultural de América, el Instituto COLEDI y CEDVA, donde también fundé el salón del vino. Actualmente soy propietario de una pastelería especializada en diseño y repostería fina, con sucursales en Querétaro y San Juan del Río, donde imparto talleres y cursos. En mis clases me gusta crear un ambiente relajado, pero profesional. No solo se trata de seguir recetas, sino de entender lo que cocinamos, el porqué de cada técnica, y cómo la cocina puede ser una herramienta para expresarnos, conectar con otros y construir algo propio. Estoy aquí para acompañarte, motivarte y ayudarte a desarrollar tu propio estilo culinario. Así que prepárate para aprender, equivocarte, mejorar y, sobre todo, disfrutar. ¡Bienvenid@ a esta aventura gastronómica!
Ver más
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases. :
Español
Clases de Gastronomía con Enfoque Profesional y Creativo Chef especializado en cocina internacional, pastelería, enología y coctelería, con experiencia como docente a nivel licenciatura y formación complementada en el extranjero. He trabajado como chef pastelero en hoteles de gran turismo, colaborado con viñedos locales y actualmente soy propietario de una pastelería. Ofrezco clases diseñadas para quienes buscan una formación técnica, global y con fundamento cultural. A través de un enfoque práctico y creativo, integro la cocina, la pastelería y la cultura del vino como herramientas que inspiran y transforman dentro y fuera del aula, incluyendo entornos virtuales. Nivel: estudiantes de gastronomía, emprendedores o entusiastas serios Enfoque técnico, cultural y aplicado Formación con sentido, sabor y propósito.
Ver más
Precios
Tarifa
- $16158
Tarifas por packs
- 5h: $80791
- 10h: $161582
online
- $15350/h
duración clase gratis
La primera clase de muestra con Favian les permitirá conocerse y poder especificar tus necesidades para las próximas clases.
- 1h
Video de Favian
Profesores de Pastelería similares
Andrea
Buenos Aires & online
- $25000/h
- 1a clase gratis
Mariela Edith
Buenos Aires & online
- $16000/h
- 1a clase gratis
María Pía
Goya & online
- $10800/h
- 1a clase gratis
Adriana
Córdoba & online
- $6000/h
- 1a clase gratis
Paula
Villa Adelina & online
- $7000/h
- 1a clase gratis
Maria Florencia
Buenos Aires & online
- $8000/h
- 1a clase gratis
Camila
& online
- $2000/h
- 1a clase gratis
Alejandro
Rosario & online
- $10000/h
- 1a clase gratis
Martina
Buenos Aires & online
- $18000/h
- 1a clase gratis
Anabela
& online
- $3500/h
- 1a clase gratis
Carolina
Rosario & online
- $18000/h
- 1a clase gratis
Estefania
Villa Ballester & online
- $20000/h
- 1a clase gratis
María José
Funes & online
- $4500/h
- 1a clase gratis
Daiana
Buenos Aires & online
- $25000/h
- 1a clase gratis
Silvia Liliana
Lomas de Zamora & online
- $18000/h
- 1a clase gratis
Cristian
Buenos Aires & online
- $15000/h
- 1a clase gratis
Mery
Buenos Aires & online
- $5000/h
- 1a clase gratis
Guido
Paso del Rey & online
- $10000/h
- 1a clase gratis
Melany
Morón & online
- $10000/h
- 1a clase gratis
Priscila
Paraná & online
- $9000/h
- 1a clase gratis
-
Ver los profesores de pastelería
