1a clase gratis
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Dharma
- Tarifa $8000
- Respuesta 1h
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1a clase gratis
- Cocina
- Cocina saludable
- Cocina vegetariana y vegana
- Cocina sin gluten
- Cocina orgánica y natural
Cocina Ayurvédica: con productos locales y de estación, simple, saludable y vegetariana.
- Cocina
- Cocina saludable
- Cocina vegetariana y vegana
- Cocina sin gluten
- Cocina orgánica y natural
Modalidad de la clase
-
en tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 20 km desde
-
Sobre Dharma
¡Hola! Me llamo Daniela y tengo 34 años. Uso el nombre Dharma, cedido por mis maestros de yoga, como una herramienta para conectarme con mi propósito.
Desde niña tengo mucho interés por la cocina: me formé en pastelería profesional y por varios años me desempeñé en gastronomía como panadera y cocinera. Soy vegetariana desde la adolescencia y por etapas fui vegana.
Me formé como instructora de Yoga Vital, estudié las bases de Ayurveda y tomé cursos en medicina integrativa ayurveda. Esta perspectiva amplió mi comprensión sobre la nutrición a la vez que me aportó mayor bienestar y sirvió de guía para el autoconocimiento.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases. :
Español
Vamos a explorar la alimentación desde una perspectiva integral: conocer los ingredientes y cómo prepararlos, sus propiedades y efectos en nuestro cuerpo. Todo esto desde la mirada de la medicina tradicional india (Ayurveda), pero siempre priorizando la materia prima local y de estación: aquello que tenemos a mano. Vas a aprender a cocinar rico y adecuado para aportar bienestar y equilibrio.
En base a tus intereses podés elegir distintas clases:
- Ayurveda: Doshas y alimentación adecuada para cada constitución (Recomendada para empezar)
- Cocina Ayurvédica Estacional: vamos a tener en cuenta nuestra constitución individual (Doshas) y también la estación del año que estamos transitando.
- Legumbres: conocerás las distintas variedades, sus usos y propiedades, cómo prepararlas en recetas dulces y saladas, además de recomendaciones adecuadas a nuestra constitución.
- Cereales y pseudo cereales: qué tipos hay, con y sin gluten, sus usos y recomendaciones, almidón resistente, recetas dulces y saladas.
- Semillas y aceites: variedades, mucílago, recomendaciones y precauciones, virya (potencia calentante / enfrente), usos y recetas.
- Especias y hierbas: remedios ayurvédicos en la cocina. Tipos y presentación, virya y efectos, recomendación según Doshas, clásicos ayurvédicos especiados (churna, masala e infusiones)
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Recomendaciones
Las recomendaciones vienen del círculo más próximo al profesor
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Cálida, atenta, abocada. Dharma es de esas personas que simplemente queres seguir escuchando. Su manera de compartir el conocimiento desde un lugar de humildad y apertura dan a sus clases una sensación de estar aprendiendo juntes, el une del otre. Recomiendo profundamente sus prácticas de yoga, he conseguido aliviar dolores puntuales y conocer mejor a mi cuerpo y sus necesidades; y si deciden ir por sus clases de cocina ese conocimiento y autocuidado se amplían aún más gracias a su mirada en lo ayurvédico (ni hablar de que logra transformar la cocina en un lugar de exploración, juego, goce y asombro)
Gran profesora, guía, hermana y amigaVer más recomendaciones
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Precios
Tarifa
- $8000
Tarifas por packs
- 5h: $36000
- 10h: $72000
desplazamientos
- + $3000
duración clase gratis
La primera clase de muestra con Dharma les permitirá conocerse y poder especificar tus necesidades para las próximas clases.
- 45min
Precisiones
Las clases están programadas para ser de 2 horas. El importe no incluye los ingredientes: eso sería a coordinar.
Los valores de desplazamiento pueden reducirse dependiendo en el sector de la ciudad que estés. Podemos coordinar clases grupales y el valor también se modificaría. Contáctame por más información.
IG: @expedicion_dharma
¡Gracias por tu atención!
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