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Víctor
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- Gastronomía
- Pastelería
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Estudiante de gastronomía de la Universidad del Claustro deSorJuan especializado en repostería
- Gastronomía
- Pastelería
- Cocina tradicional
- Chocolatería
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Modalidad de la clase
Sobre Víctor
Tout Chocolat: Chocolatería del Master Chocolatier Luis Robledo Richards
La Xampañería: Restaurante de especialidad española y venta de cavas, espumosos y champagne ubicada en La Condesa, CDMX. Recetario elaborado por el chef Mikel Alonso de Biko
Lvso Bar: Restaurante/bar de cocina portuguesa
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Acerca de la clase
- Avanzado
niveles :
Avanzado
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases. :
Español
Estudiante egresado de Gastronomía por la Universidad del Claustro de Sor Juana, escuela de excelencia ante la SEP y con reconocimientos internacionales
Experiencia en cocina salada, especial cocina mediterránea
Especialidad en cocina mexicana
Experiencia en repostería
Aprenderás:
Técnicas y métodos culinarios básicos y avanzados aplicables a cocina dulce y salada
Especialidad en repostería; chocolatería, pastelería, confitería y panadería
Incluye material teórico de trabajo
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Precios
Tarifa
- $12030
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online
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