Leonardo
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- Programación
Gastronomía tipica Platos típicos nacional e internacional, ingredientes básicos, tiempo de coccióny combinación entre ellos.
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Modalidad de la clase
Sobre Leonardo
Soy técnico, tecnologo en gastronomía, he participado en curso de diferentes tipos de cocina que me han ayudadoa la parte teórica en función al momento de llevar a cabo mis recetas, he trabajado en los mejores restaurantes de Medellín por másde 7 años, haciendome un poco máscreativo tanto en la parte teóricacomo en la práctica, mi conocimiento es para impactar a personas que les guste y apasione la gastronomía y quiera emprender un buen camino laboral y hobbies.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases. :
Español
Tendremos clases en las que conoceremos preparaciónes típicasde cada país, y conoceremos un poco de su cultura gastronómica, saldrásfeveste curso sabiendo estandarizar recetas, costos, y esto nos enseñará a manejar los gramajes y así poder administrar mejor nuestros insumos al momento de comprar y cotizar nuestras presentaciones antes de elaborarlas.
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Precios
Tarifa
- $12903
Tarifas por packs
- 5h: $64517
- 10h: $129034
online
- $5551/h
desplazamientos
- + $45000
Precisiones
Varían siempre y cuando sean varias personas a la vez.
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