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Enrique
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Sobre Enrique
Más de 20 años dedicado a la cocina pasando por varios de los mejores restaurantes de Cádiz y de España, he dado cursos, ponencias y showcookings y puedo aportar conocimientos en cocina creativa, extranjera y tradicional siempre con toques creativos y de actualidad
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Acerca de la clase
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Trato de materia prima con respeto y aprovechamiento máximo, trabajo con género de proximidad y de fácil acceso para todos, con el lema de con la comida sí se juega, haciendo que los alumnos siguiendo mis pautas puedan hacer platos de restaurantes en su casa
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