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Robert de Jesús
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Sobre Robert de Jesús
Chef ejecutivo de hoteles corporativos y todo incluido especialista en gastronomía al rededor del mundo.italiana.mediterranea.mariscos.carne.aves.pescados.latina.española..buffet. tipos de desayunos cenas etc
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Acerca de la clase
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Español
Léxico culinario. BPM.. tipos de coacion. salsas madres . Decoración de frutas y verduras..términos de carnes..preparación de menús .montaje de platos. Gramajes de materia prima
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