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Chef Profesional - Instructor Gastronómico - Cocina Árabe del Magreb e India. cursos de extensión en los institutos de capacitación Profesional.

Metodología

dicto actualmente cursos de cocina de medio Oriente en mi escuela Sabores Particulares Escuela de Cocina, los cursos son teóricos prácticos y están orientados a publico en general y profesionales de la Gastronomía, doy seminarios diversos, en instituciones de Argentina y Países Limítrofes.

Trayectoria académica y profesional

Fabio Gustavo Talibs, Nació en Capital Federal el 24 de Junio de 1967, criado desde los 8 años por su abuela paterna Haidde Yessi, Nacida en Damasco República Árabe Siria, vinculado de muy chico a la colectividad Árabe. A los 19 años se radico en la ciudad de Mar del Plata ,realizo el curso de auxiliar de chef en la escuela de hoteleria y Gastronómica del Hotel Provincial de Mar del Plata en los años 1988-89, Participo en misiones de paz como integrante de Naciones Unidas, sé desempeño como cocinero de la base de sección "Vilikidenci" Croacia 1995 ( ex Yusgoslavia) para una sección PM Egipcio, actualmente se desempeña como instructor de Gastronomía Árabe independiente, fue Presidente del Centro Social Libanes de Mar del Platas desde el 5 de Septiembre del 2004 al 22 de Septiembre 2013 , en Agosto del 2009 se recibió de Chef Profesional privado autor del Libro "Sabores Particulares Cocina Árabe" editado por editorial Dunken en enero del 2010, realiza los cursos presenciales en La Unión Árabe de Mar del Plata 2015 al 2017, actualmente Profesor y director de su propia Escuela de cocina Árabe, realiza seminarios a lo lago y ancho de la Argentina y países vecinos, ha propuesto crear este sitio con el objeto de difundir y conservar un patrimonio Cultural y Gastronómico con mas de 5000 años de historia, Actualmente trabaja el proyecto de la Escuela de Cocina a Distancia Sabores Particulares, se especializa en cocina del Magreb, Medio Oriente e India, especias y condimentos de estas regiones, conceptos y elaboración de las mismas.

Precios

Precio por 10 horas de clases : $ 3000

Precisiones

14 - 03-2020

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