SOFIA - Profesor cocina - Buenos Aires
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Es el mejor de los profes. Calidad del perfil, excelencia del diploma, respuesta garantizada. SOFIA organizará cuidadosamente tu primera clase de Cocina.

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  • Tarifa $25000
  • Respuesta 3h
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SOFIA - Profesor cocina - Buenos Aires
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Clases de Cocina Consciente · Presencial en CABA y Online para todo el mundo

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Modalidad de la clase

    • online
    • en tu domicilio o en un lugar público : desplazamiento hasta 10 km desde Buenos Aires

Embajadora

Es lo máximo dentro de los profesores. Perfil de calidad, diploma validado, respuesta garantizada. SOFIA organizará cuidadosamente tu primera clase Cocina.

Sobre SOFIA

Estudiante empedernida, investigo sobre comida todo el tiempo. Soy muy activa y resolutiva, eso hace que todo lo que cocinemos sea práctico y fácil. Me divierte probar sabores nuevos, comer siempre algo diferente y disfruto muchísimo poder compartirlo con otro.
Muchos años me alimenté muy mal y estuve disconforme con mi cuerpo. Con aprendizaje, estudio y experiencia, fui cambiando mi alimentación: :abriendo las puertas a un mundo rico y saludable, variado y para nada prohibitivo.
ME GUSTA COMER! así que en eso espero que nos encontremos, en la cocina, haciendo y probando! :)

Mis clases son para vos si:

• Sentís que te alimentás "como podés" y querés empezar a hacerlo con más conciencia.
• La cocina te genera estrés o la vivís como una obligación, y querés transformar eso.
• Estás en un proceso de cambio personal y la alimentación es parte de ese nuevo camino.
• Tenés una condición de salud (celiaquía, diabetes, colesterol) y necesitás aprender a cocinar pensando en tu bienestar.
• Querés incorporar más plantas, fermentados, cereales integrales y alimentos reales a tu cocina diaria.

P.D: trabajo armando las clases a medida, según tus objetivos, experiencia e intereses. Comer es tan personal que no se puede aplicar el mismo plan para todos.
El desafío está en que encuentres tu propia manera de vincularte con la comida y disfrutarla.

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Acerca de la clase

  • Principiante
  • Intermedio
  • niveles :

    Principiante

    Intermedio

  • Español

Todos los idiomas hablados para las clases. :

Español

¿Qué vas a aprender en mis clases?

• A cocinar con ingredientes reales, nutritivos y accesibles — sin fórmulas mágicas.
• El "por qué" detrás de cada alimento: qué le hace al cuerpo, cómo combinarlo, cómo cocinarlo para preservar sus nutrientes.
• Técnicas simples y reales para llevar a tu cocina diaria: legumbres, cereales, fermentados, preparaciones prácticas y ricas.
• A estar presente al cocinar: la cocina como práctica de mindfulness y autocuidado.
• A cocinar pensando en menús semanales, sin desperdiciar y adaptados a tu vida real.

Mi metodología
Cada clase es un espacio de aprendizaje práctico, sin juicio y adaptado a tus objetivos, gustos y restricciones.
Empezamos con una pequeña introducción para entender el "por qué" de lo que vamos a cocinar, pasamos a la práctica con las manos en la masa y terminamos degustando y conversando.
No necesitás experiencia previa — solo las ganas de empezar.

Modalidades disponibles
• Clases presenciales individuales o en grupos pequeños — Capital Federal, CABA.
• Clases online individuales por videollamada — para toda Argentina y el exterior.
• Cursos online grupales con material descargable, recetas semanales y acompañamiento.

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Precios

Tarifa

  • $25000

Tarifas por packs

  • 5h: $125000
  • 10h: $250000

online

  • $25000/h

desplazamientos

  • + $10000

Precisiones

Los precios son orientativos. Dependerá de la complejidad que requieran las clases según tus necesidades y de la distancia de desplazamiento.

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  • ¿Cuándo has comenzado a practicarlo? ¿Cómo lo has descubierto?

    Desde niña inconscientemente la cocina se fue colando en mi vida. Luego al vivir sola y ser estudiante se vino el desafío de cocinarse.
    Con el correr de los años se fue profundizando el interés para que eso que comía diariamente fuese rico, creativo, saludable, además de generarme muchos desafíos y placer al cocinar.
    Cuando vi que transmitía esto mismo a mis personas cercanas, me di cuenta que podía ayudar a otros a mejorar su vínculo con la cocina y con la comida, de una forma alegre y descontracturada.
  • ¿Qué artistas u obras te han marcado más profundamente ?

    Narda Lepes, Dolli Irigoyen, Gaston Acurio, Yotam Ottolenghi, Mauro Colagreco, Ximena Saenz.
  • ¿Cuales son las cualidades que consideras necesarias para poder tener éxito en este ámbito?

    - Curiosidad para probar y reinventar.
    - Respeto por el alimento y lo natural.
    - Creatividad para ver lo simple con otros ojos.
    - Empatía para enseñar y conectar.
    - Pasión por compartir lo que sabés.
    - Coherencia: cocinar como vivís y enseñar lo que realmente creés.
  • Danos un consejo que nos ayude a progresar y no perder las ganas de conseguir nuestro objetivo.

    No busques la perfección, sino el progreso. Cada plato que prepares, aunque no salga perfecto, es un paso adelante. Aprender es parte del camino, no un obstáculo. Y sobre todo, disfrutá el proceso. Cocinar es un acto de amor y juego, no una obligación. Si te permitís divertirte y ser creativo, la energía va a fluir sola y el objetivo va a estar más cerca de lo que pensás.
  • Ayúdanos a comprender más tu pasión. Dinos qué te aporta o qué despierta en ti. ¿Tienes alguna otra que quieras compartir con nosotr@s?

    La cocina creativa y saludable para mí es crear con alegría y cuidar de mí y de los demás. Me despierta ganas de probar, aprender y compartir. Es un espacio donde puedo expresar mi creatividad y hacer que comer rico y sano sea simple y divertido. Además, me encanta aprender siempre algo nuevo y transmitirlo en cada clase.
  • ¿Estás orgullosa de los trabajos que has realizado hasta ahora?

    Sí, estoy muy orgullosa! Lo que más valoro no son solo los trabajos en sí, sino cómo mis alumn@s fueron conectando con las clases, animándose a probar, equivocarse y crear sus propias versiones. Ver que van ganando confianza para cocinar con creatividad y salud, y que ya no solo siguen recetas sino que empiezan a jugar con sus ideas… eso es lo que realmente me llena y me hace sentir que todo vale la pena.
  • ¿Alguna vez te ha impresionado la evolución que ha tenido un/a alumn@ o sus especiales capacidades?

    Sí, muchas veces! Me emociona muchísimo cuando un alumn@ que al principio se sentía insegur@ o con poca experiencia, poco a poco gana confianza y creatividad, animándose a probar combinaciones nuevas y a cocinar de forma más libre y saludable. Ver esa evolución, cómo descubren sus propias capacidades y empiezan a brillar en la cocina, es una de las partes más lindas de dar clases.
  • ¡Ser un/a Superprof es todo un arte! ¿Cuál es tu secreto?

    Creo que el secreto para ser un/a Superprof es combinar pasión, paciencia y empatía. En mi caso me esfuerzo por crear un espacio donde mis alumn@s se sientan cómodos para experimentar, equivocarse y aprender sin presiones. Además, siempre busco adaptar las clases a sus intereses y ritmos, para que la cocina creativa y saludable sea algo disfrutable y auténtico para cada uno de ellos.
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