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Jess
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- Cocina
- Pastelería
- Cocina internacional
Cocina y repostería colombiana; 5 años de tradición y sabor en cada bocado.
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Modalidad de la clase
Recomendada
Jess un profesor/a apreciado/a por su comunidad. La recomendaron por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena elección si querés progresar con confianza.
Sobre Jess
¡Descubre el sabor auténtico de Colombia y eleva tus habilidades culinarias! Te doy la bienvenida a mi escuela de cocina y repostería colombiana, un espacio donde la tradición se encuentra con la pasión por la gastronomía. Aquí, no solo vas a aprender recetas auténticas, sino que también vas a adquirir técnicas profesionales que te prepararán para deslumbrar en cualquier cocina. ¿Qué ofrezco? - Clases Prácticas y Dinámicas: Aprende haciendo, con sesiones intensivas que cubren desde la preparación de arepas y empanadas hasta sofisticadas tortas y panes. - Experiencia Personalizada: Grupos reducidos para garantizar atención personalizada y un ambiente de aprendizaje cercano. ¿Por qué elegirme? Trayectoria y Experiencia: Con años de experiencia enseñando y practicando la cocina, combino tradición y técnicas modernas para ofrecer una educación completa y actualizada. - Pasión por la Enseñanza: Mi compromiso es que cada estudiante salga preparado y confiado, listo para enfrentar cualquier desafío culinario.
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Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Niños y adolescentes
niveles :
Principiante
Intermedio
Niños y adolescentes
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases. :
Español
Técnicas y Metodología de Enseñanza Mi enfoque como profesor/a particular se basa en una combinación de métodos prácticos y teóricos, adaptados a las necesidades y nivel de cada estudiante. Utilizo las siguientes técnicas: 1. Aprendizaje Práctico: Creo que la cocina se aprende mejor haciendo. En cada clase, los estudiantes participan activamente en la preparación de recetas, lo que les permite aprender de forma práctica. 2. Demostraciones en Vivo: Comienzo cada clase con una demostración de la técnica o receta que se va a trabajar, asegurándome de explicar cada paso y responder preguntas en el proceso. 3. Personalización: Cada estudiante tiene un ritmo y estilo de aprendizaje diferente. Por eso, adapto el contenido y la metodología según sus necesidades y objetivos, ofreciendo desde recetas básicas hasta técnicas avanzadas. 4. Recursos Visuales y Teóricos: Utilizo recursos visuales, como videos y libros de recetas, así como material teórico que los estudiantes pueden llevarse a casa para reforzar lo aprendido. Ejemplo del Programa de una Clase Clase: Arepas Rellenas de Queso y Pollo* - *Introducción (10 min):* Breve historia de la arepa en la cocina colombiana. - *Demostración de la masa de arepas (15 min):* Explico la diferencia entre las harinas y el proceso de amasado. - *Activación (20 min):* Los estudiantes preparan su propia masa, mientras yo superviso y guío. - *Relleno (15 min):* Demostración de recetas de relleno (queso, pollo desmechado y vegetales). - *Cocción y Presentación (15 min):* Los estudiantes cocinan sus arepas y las presentan. - *Cierre y Degustación (10 min):* Reflexión sobre las técnicas utilizadas, consejos y preguntas. Mis Particularidades como Profesora Pasión y Empatía: Soy un/a apasionado/a de la cocina y creo que esa energía se transmite a mis estudiantes. Además, tengo una gran empatía, lo que me permite entender sus desafíos y celebrar sus logros. Historia y Cultura: Siempre intento conectar la cocina con la cultura colombiana, compartiendo anécdotas y tradiciones que hacen que el aprendizaje sea más enriquecedor y significativo. Flexibilidad: Entiendo las diferentes motivaciones de mis estudiantes, desde quienes quieren aprender para el hogar hasta aquellos que buscan la profesionalización en la cocina. Por eso, mi enfoque es flexible y adaptable. A Quién Van Dirigidas Mis Clases Mis clases están dirigidas a: Principiantes: Personas que quieren iniciar en la cocina y la repostería colombiana. Intermedios: Estudiantes que ya tienen conocimientos básicos y desean perfeccionar técnicas específicas o aprender nuevas recetas. Amantes de la Gastronomía: Personas con interés en la cultura culinaria colombiana que desean explorar y experimentar en la cocina. Aficionados a la Repostería: Aquellos que desean especializarse en postres y dulces tradicionales colombianos.
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Opiniones
Todas nuestras evaluaciones son recolectadas por el servicio a cliente y son 100% confiables. Corresponden a experiencias reales entre alumnos y Jess.
5 (2 opiniones)
¡Genial! “Quiero felicitar a la profesora por su dedicación, paciencia y pasión al enseñar cocina. Explica cada técnica de forma clara y hace que las clases sean dinámicas, motivadoras y fáciles de seguir. Gracias a su enseñanza he aprendido mucho y me siento más seguro/a en la cocina. Excelente profesional y persona.”
- Es un ser humano excelente, aprende rápido, es curioso, admiro su capacidad de avanzar, no sé limita.Respuesta de Jess :
Bravo Julián!
Sigue así!
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Recomendaciones
Las recomendaciones vienen del círculo más próximo al profesor
1
Su estilo de enseñanza es inclusivo y dinámico, lo que permite a los estudiantes sentirse cómodos y motivados, tiene la habilidad de adaptar sus clases a diferentes niveles de habilidad, desde principiantes hasta chefs más experimentados, asegurando que todos obtengan el máximo provecho de la experiencia.
Además, su amor por la cocina se refleja en su compromiso de compartir la cultura colombiana a través de la comida. Las clases de la profe Jess no solo son educativas, sino también una celebración de la riqueza culinaria de nuestro país.
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Precios
Tarifa
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Tarifas por packs
- 5h: $114786
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- + $50000
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