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Buenos Aires 
$300/h
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Perfil profe verificado
Tiempo de respuesta 24h
Clases ofrecidas por Julian
  • Individual
  • En grupo
Las clases se harán
  • En su domicilio
  • En tu domicilio
  • Por webcam
Materias enseñadas
  • Cocina
  • Gastronomía
  • Pastelería
  • Cocina tradicional
  • Panadería
  • Cocina saludable
Niveles
  • Todos los niveles

Estudiante de PROFESIONAL GASTRONÓMICO, ofrece ayuda a personas con interés en la cocina

Metodología

Mi metodología es primero brindar la información básica y luego a partir de lo que este interesado el alumnado comenzar a exponer los diferentes criterios de enseñanza y conocimientos de la misma, a su vez estaré en contestan proceso de control y borradores para el fin de lograr una buena contruccion crítica y del mismo conocimiento e objeto de estudio.

Trayectoria académica y profesional

Soy Cocinero y estoy con 2 años de experiencia en la cocina profesional, cuento con conocimientos de ORGANIZADOR DE EVENTOS, ENOLOGÍA, BROMATOLOGÍA, NUTRICIÓN Y CONOCIMIENTOS EN DIFERENTES PLATOS, ESTE MISMO AÑO 2019 YA ESTOY OBTENIENDO MI TÍTULO, TAMBIEN CUENTO CON CONOCIMIENTOS EN PASTELERIA BASICO Y MODERNA

Precios

Precio de clases por webcam : 100$/h
Precio por 5 horas de clases : $ 1150
Precio por 10 horas de clases : $ 2400
Clases ofrecidas por Julian
Individual
En grupo
Las clases se harán
En su domicilio
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Webcam
Materias enseñadas
  • Cocina
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  • Pastelería
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Niveles
  • Todos los niveles

Curriculum Vitae de Julian

CONOCIMIENTOS :
atencion al cliente
se como tratar al a gente para que sean potenciales clientes
manejo de stock
se como controlar la mercadería de la cual dispongo para futuras ventas
Ceremonial y protocolo
tengo conocimiento basico- medio para estas tareas y tener personal a cargo de la misma
ayudante de cocina
Estoy capacitado para la preparacion de mise en pleace- preparacion de salsas basicas- como tambien decoracion de platoen platados - entre otras cosas
Organizador de eventos
poseo conocimiento para organizar un evento, privado como público .
Servicio de mesa
Todo lo que se requiere para ser un mozo y encargado de brigadas
cocinero
conocimiento básico de cocina y diferentes tipo de platos
Enólogo
Tengo los conocimientos básicos para poder catar un vino tinto, blanco, espumante, licoroso, para la ayuda de selección de
comensal o persona que requiera un asesoramiento.
Higiene y Bromatologia
Tengo los conocimientos suficientes para controlar la Higiene de un lugar donde se trabajo con la manipulación de los
alimentos y hasta un lugar donde no se realice trabajos con alimentos.
BACHERO
Limpieza de herramientas de trabajo en la cocina


EXPERIENCIA LABORAL:

Ene 2019 - Al presente Asistente administrativo en Frioservsrl (Durante 9 meses)
FRIOSERV CLIMATIZACIONES SRL ( TEMPORAL) – CADETE Y AUXILIAR
ADMINISTRATIVO – 4301-0172 MATIAS SUPERVISOR MANEJO DE AGENDA –
COORDINACIÓN VÍA MAIL CON CLIENTES LIQUIDACIÓN DE JORNALES
MEDIANTE TABLAS EXCEL – ARMADO DE LEGAJOS DE PAGO DE PROVEEDORES
– TIPEO DE PLANILLAS – BANCOS DEPÓSITOS – COBRANZAS (PERSONAL Y
TELEFÓNICA).
Jun 2016 - Nov 2017 Telefonista/ recepcionista en Narchus (Durante 1 años y 6 meses)
Manejo de sueldos en efectivos manejo de personal manejo de cuentas manejo de
personal
Jun 2016 - Feb 2017 Cajero en Almacen (Durante 9 meses)
repositor atencion al cliente manejo de caja ( en efectivo ) cajero
Ene 2015 - Dic 2016 Pizzero en Jumalu (Durante 2 años)
cocinero de pizzas, empanadas
Ene 2015 - Dic 2016 Camarero en Jumalu (Durante 2 años)
atención al cliente

Mar 2018 - Al presente
Argentina
Profesional Gastronomico (Terciario/Técnico / En Curso)
Institución Gastronómica Internacional
Área de estudio: Gastronomía / Cocina
Ene 2009 - Ene 2015
Argentina
Bachiller (Secundario / Graduado)
E.E.S. N°5 Dr. Rene Favaloro
Área de estudio: Economico

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En su domicilio En tu domicilio Por webcam
1 hora $ 300 $ 300 $ 100
5 horas $ 1150 $ 1150 $ 500
10 horas $ 2400 $ 2400 $ 1000
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