1a clase gratis
La dirección de correo electrónico y el número de teléfono Ricardo han sido validados
Ricardo
- Tarifa $50028
- Respuesta 1h
$50028/h
Contactá al profe
1a clase gratis
- Cocina
- Gastronomía
- Cocina vegetariana y vegana
- Cocina internacional
- Cocina asiática
Clases de Cocina: Aprende Técnicas Profesionales, Fermentación Culinaria y Recetas Artesanales Paso a Paso
- Cocina
- Gastronomía
- Cocina vegetariana y vegana
- Cocina internacional
- Cocina asiática
Modalidad de la clase
Sobre Ricardo
Cocinero profesional y emprendedor culinario apasionado por la gastronomía artesanal, el uso de ingredientes naturales y la panadería técnica. Me especializo en transmitir técnicas de fermentación, desarrollo de sabores únicos y organización en cocina, enseñándote a cocinar con estructura, criterio propio y auténtica pasión por el detalle.
Ver más
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Inglés
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases. :
Inglés
Español
Mi objetivo es que domines la cocina desde la técnica, la intuición y el respeto por el ingrediente, alejándonos de la simple memorización de recetas para entender la ciencia y el sabor detrás de cada preparación.
¿Cómo estructuro las sesiones?
Fundamentos Culinarios: Aprendizaje de cortes, control de temperaturas, equilibrios de sabor y mise en place eficiente.
Procesos y Masas: Dominio de fermentaciones (masa madre, prefermentos), panadería y elaboración artesanal desde cero.
Salsas y Sazones: Creación de salsas de autor, perfumado con leña/humo, conservación natural y perfilar sabores intensos.
Práctica Guiada: Cocinamos en tiempo real, corrigiendo puntos de cocción, texturas y emplatados al instante.
¿A quién van dirigidas?
Entusiastas que desean elevar su nivel en casa y dominar la cocina artesanal.
Personas interesadas en panadería técnica, salsas exclusivas y métodos de conservación.
Emprendedores culinarios que buscan perfeccionar recetas, estandarizar procesos o costear preparaciones.
Ver más
Precios
Tarifa
- $50028
Tarifas por packs
- 5h: $250140
- 10h: $500280
duración clase gratis
La primera clase de muestra con Ricardo les permitirá conocerse y poder especificar tus necesidades para las próximas clases.
- 1h
online
- $50028/h
Profesores de Cocina similares
SOFIA
Buenos Aires & online
- $25000/h
Karen
- $10000/h
- 1a clase gratis
Francisco
Boedo
- $10000/h
Yanina
Buenos Aires & online
- $20000/h
- 1a clase gratis
Sergio
Buenos Aires & online
- $25000/h
- 1a clase gratis
María Pía
Goya & online
- $10800/h
- 1a clase gratis
Florencia
Gualeguaychú & online
- $9000/h
- 1a clase gratis
Vero
Olivos & online
- $65000/h
Mei
Ituzaingó & online
- $40000/h
Gisela
Almagro
- $35000/h
- 1a clase gratis
Tomas
Morón & online
- $60000/h
- 1a clase gratis
Florencia
Villa Carlos Paz & online
- $1990/h
- 1a clase gratis
Estefania
Villa Ballester & online
- $15000/h
- 1a clase gratis
Estefania
Villa Ballester & online
- $20000/h
- 1a clase gratis
María José
Funes & online
- $4500/h
- 1a clase gratis
Veronica
Buenos Aires
- $20500/h
- 1a clase gratis
Dharma
- $8000/h
- 1a clase gratis
Guido
Paso del Rey & online
- $10000/h
- 1a clase gratis
Melany
Morón & online
- $10000/h
- 1a clase gratis
Priscila
Paraná & online
- $9000/h
- 1a clase gratis
-
Ver los profesores de cocina
