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Sobre Dickter
Soy Dickter Moncayo, un cocinero apasionado con 2 años de experiencia en restaurantes, donde me he desempeñado como auxiliar de cocina, cocinero y jefe de cocina. Conozco los retos de la cocina profesional y quiero compartir contigo mis trucos y consejos para que alcances tus metas.
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Este curso intensivo te dará las bases para convertirte en un experto auxiliar de cocina. Aprenderás desde cero las técnicas esenciales y los secretos de la cocina profesional, junto con las normas de higiene y manipulación de alimentos (BPM) para que puedas trabajar con seguridad y eficiencia en cualquier restaurante.
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