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Mariel
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- Cocina
- Pastelería
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- Panadería
- Decoración de tortas
Estudiante de Gastronomía, clases de cocina básica, repostería y panadería en Tabasco
- Cocina
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Modalidad de la clase
Sobre Mariel
Soy estudiante de gastronomía a punto de egresar de la carrera, con experiencia en cocina caliente, pero fundamentalmente en repostería y panadería, desde la elaboración de postres hasta la decoración y el emplatado. Cuento con experiencia en esta área debido a mis prácticas profesionales y proyectos propios.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases. :
Español
Me gustaría enseñar a base de conocimiento empírico, pero también basándome en libros especializados ya qué hay cosas que son la base de una buena técnica en cualquier área de la cocina. En repostería y panadería es importante tener ciertas bases teóricas para la elaboración de postres.
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