1a clase gratis
El perfil de Carlo Ivan y sus datos de contacto han sido verificados por nuestro equipo
Carlo Ivan
- Tarifa $20088
- Respuesta 1h
$20088/h
Contactá al profe
1a clase gratis
- Cocina
- Gastronomía
- Pastelería
- Cocina internacional
- Chocolatería
Maestría en Gestión de Eventos, Banquetes, Grupos y Convenciones. Licenciado en Gastronomía. Cocinero mexicano con 18 años de experiencia en el medio gastronómico, principalmente dedicado a la cocina
- Cocina
- Gastronomía
- Pastelería
- Cocina internacional
- Chocolatería
Modalidad de la clase
Sobre Carlo Ivan
Chef Carlo Cárdenas. Maestría en Gestión de Eventos, Banquetes, Grupos y Convenciones. Licenciado en Gastronomía. Cocinero mexicano con 19 años de experiencia en el medio gastronómico, principalmente dedicado a la cocina mexicana y pastelería de vanguardia. Durante mi vida profesional me formé dentro del mundo de la planeación y organización de eventos, específicamente en banquetería. He sido docente en diferentes universidades desde hace 14 años. He participado en eventos internacionales de investigación y documentación de cocina yucateca como "Cook it Raw", bajo la dirección del chef Alessandro Porcelli. He trabajado con el chef Jeremiah Tower, padre de la cocina californiana, como auxiliar en programas de televisión de EUA, así como investigación de cocina mexicana tradicional. Juez invitado en el programa Top Chef, EUA, temporada 13, semifinal. Especialización en Pastelería y Panadería en la escuela Celia Gastronómica, Córdoba, Argentina. Fungí como chef repostero corporativo del grupo JIGSA, en donde supervisaba la calidad de los postres y creación y mejora de productos para la carta de los restaurantes: Crabster, Sanbravo, Silverfish, Crabster Paseo 60. Actualmente, soy propietario de Xamach: Culinary Experiences en donde brindo servicios de catering, chef privado y gastroturismo de cocina maya y yucateca, que complemento junto con mis actividades de docencia.
Ver más
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases. :
Español
Como docente me gusta conectar con los alumnos y ayudarlos a explotar su potencial al máximo. Mi método de enseñanza es dinámico y me concentro en que la experiencia de aprendizaje sea agradable. Si buscas especializarte o profundizar en algún tema, te garantizo que juntos podremos alcanzar tus objetivos.
Ver más
Precios
Tarifa
- $20088
Tarifas por packs
- 5h: $100440
- 10h: $200880
online
- $20088/h
duración clase gratis
La primera clase de muestra con Carlo Ivan les permitirá conocerse y poder especificar tus necesidades para las próximas clases.
- 1h
Profesores de Cocina similares
SOFIA
Buenos Aires
- $25000/h
- 1a clase gratis
Karen
- $10000/h
- 1a clase gratis
Francisco
Boedo & online
- $8000/h
- 1a clase gratis
Paula
Villa Adelina & online
- $7000/h
- 1a clase gratis
Sergio
Buenos Aires & online
- $25000/h
- 1a clase gratis
Gisela
Almagro
- $7500/h
- 1a clase gratis
María Pía
Goya & online
- $10800/h
- 1a clase gratis
Isaac
Buenos Aires & online
- $20000/h
- 1a clase gratis
Hernan
San Miguel de Tucumán & online
- $10000/h
Vero
Olivos & online
- $34000/h
María José
Funes & online
- $4500/h
- 1a clase gratis
Gabriel
San Isidro & online
- $20000/h
- 1a clase gratis
Natii
Caballito
- $10000/h
- 1a clase gratis
Guido
Paso del Rey & online
- $10000/h
- 1a clase gratis
Tomas
Chacabuco & online
- $8000/h
- 1a clase gratis
Natalia
Ingeniero Maschwitz & online
- $11250/h
- 1a clase gratis
Enrique
& online
- $5000/h
- 1a clase gratis
Valentina
San Juan & online
- $3000/h
- 1a clase gratis
Martín
Exaltación de la Cruz & online
- $1000/h
- 1a clase gratis
Nehemias
Mar del Plata & online
- $1500/h
- 1a clase gratis
-
Ver los profesores de cocina
