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Ernsto
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Persona dinámica responsable, Con cualidades tales como la honestidad, respeto, amor por lo que hace, Manejo de documentos de almacenaje de productos, proveedores. amplia experiencia en comida col
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Modalidad de la clase
Sobre Ernsto
Persona dinámica responsable, con capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Con cualidades tales como la honestidad, respeto, amor por lo que hace, solución de conflictos, Manejo de personal. Manejo de documentos de almacenaje de productos tales como: control calidad de menú, bitácora de muestras, plan de saneamiento, control de bajas, comanda producto procesado he inventarios y proveedores. Tambien manejo de personal como lider de area
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases. :
Español
manejo de documentos relacionados con la cocina.
manejo de proveedores.
manejo de equipo de cocina (cuchillos, mandolina, hornos, empacadora al vacio, maquinas para helados y postres.)
tecnica de preparacion de alimentos.
tipos de coccion.
torta basica
creacion y elaboracion de nuevas recetas.
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