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Erno
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- Gastronomía
- Elaboración de cerveza
- Cocina mexicana
Soy sommelier avalado por la OMSOM y por Worldwide Sommelier Association . Soy Bartender con experiencia de 10 años . Catador de cerveza capacitado por maestros cerveceros mexicanos.
- Gastronomía
- Elaboración de cerveza
- Cocina mexicana
Modalidad de la clase
Sobre Erno
Mi misión de sommelier es compartír y educar a cualquier persona que se interese por el vino o cualquier bebida alcohólica ya que el vino y la cerveza son bebidas que nos han acompañado a la humanidad al pasar de los años.
Tengo experiencia como educador por parte de cast apoyado por sectur y Conalep en GTO en preparación de bebidas clases impartidas en Salamanca y San Miguel Allende.
Experiencia en cenas maridaje en diferentes restaurantes en León GTO en vino y cerveza artesanal.
Fundador de un club de cerveza artesanal mexicana en León, GTO con La Contra tienda especialida en vino México ( dueño sr Hugo de Acosta).
12 años de experiencia en el ramo restaurantero ( servicio y gastronómico).
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Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases. :
Español
Me gusta enseñar teoría y práctica primero con la base comenzando con historia para entender de dónde se origina todo, para pasar a la práctica y a lo mejor de esta bonita profesión que es la cata de vino,cerveza destilados y coctelería para completar el conocimiento.
Objetivo:Que mejor si podemos crear nuestros propios maridajes para compartir con los demás, fomentar cultura y conocimiento.
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Precios
Tarifa
- $16423
Tarifas por packs
- 5h: $49516
- 10h: $90779
online
- $12379/h
desplazamientos
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