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Luckas
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Tecnico en producción gastronómica en inacap apoquindo, iniciación sommelier cerveza, noción en el maridaje. Profesor de la fundación Humaniza y corporación san Gil; impartiendo clases para enseñanza
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Modalidad de la clase
Sobre Luckas
Mi nombre es Luckas tengo 36 años, de los cuales mas de 15 los he dedicado a la gastronomía; he pasado por todos los tipos de cocinas posibles, industriales, hoteles, bistros, etc por ende tengo basta experiencia en cómo enseñar el area de la cocina que quieras aprender.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases. :
Español
Iniciación a la gastronomía, en base a tipos de cocción, teoría, y protocolos bases. Clases temáticas tanto enfocadas a regiónes como también inducción para procesos gastronómicos profesionales.
Desarrollo de clases para todas las edades; llevadas tanto a el aprendizaje por hobbie como también para lineamientos profesionales futuros, entregando estrategias tanto contables, de marketing, administración entre otros.
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