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Milton
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- Cocina
- Pastelería
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- Presentación de platos
Técnico y Tecnólogo en el arte de la gastronomía ofrece talleres de: Repostería, cocina tradicional y emplatado de vanguardia.
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Modalidad de la clase
Sobre Milton
Soy técnico en cocina y tecnólogo en gastronomía, con experiencia laboral de 5 años en clubes, hoteles, plantas de alimentos, restaurantes tradicionales e independiente como repostero, poseo conocimiento y experiencia laboral en cocina fría, cocina caliente, elaboración de mise en place, me gusta enseñar, que la gente se alimente saludable basando su alimentación en la ingesta de productos locales, buscando el máximo rendimiento de la materia prima y utilizando sus características para mejorar las preparaciones y productos. Busco capacitar de manera dinámica a personas con la necesidad y el amor para aprender este bello arte
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases. :
Español
Mi método de se basa en una enseñanza teórica necesaria para poder realizar las técnicas de una manera lógica.
Aprendizaje de teoría, debate y aclaración de dudas, elaboración de mise en place, realización de la receta.
Soy una persona joven con mucha pasión por la cocina, carismático, doy mi 100% por enseñar de la manera adecuada.
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