Carlos Eduardo

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Cocina

Chef con mas de 15 años de experiencia en diferentes cocinas, estilos y variedades,

Cocina

Modalidad de la clase

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Sobre Carlos Eduardo

Mi nombre es Carlos Eduardo, soy un Chef Peruano-Español, apasionado por la cocina, creativo, innovador, involucrado al 100% con los diferentes proyectos de los que he formado parte. Me gusta mucho fusionar diferentes tipos de cocinas internacionales, teniendo como referencia actual la cocina española y la peruana.
Mi formación es de grado profesional con un post grado en las ESHOB de Barcelona, entre otros centros.
Tengo una trayectoria de mas de 12 años de experiencia dirigiendo cocinas de restaurantes y hoteles en todos sus aspectos, desde formación de equipos, gestión del mismo, diseños de carta, menús, escandallos, costes, control de calidad, porcionamientos, control de mermas y gestión de sistemas operativos.

CARLOS EDUARDO NUÑEZ

Acerca de la clase

ME GUSTA UN AMBIENTE RESPETUOSO DONDE TODOS PODEMOS APRENDER, COOPERAR Y CREAR CONSCIENCIA EN LA ALIMENTACION CONSCIENTE.

Educación
ESHOB (Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona)ESHOB (Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona)
ESHOB (Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona)
Diploma de cocina superior
2006 – 2007

Universidad de San Martín de PorresUniversidad de San Martín de Porres
Universidad de San Martín de Porres
DiplimadoGestion Administrativa
2016 – 2016

Realizado de 19 de julio al o2 de diciembre de 2016, en la ciudad de Lima (172 horas académicas)

Instituto de los andes
Instituto de los andes
Chef internacional 3 estrellas
2002 – 2005

Escuela de bar profesional Gourmet Bar
Escuela de bar profesional Gourmet Bar
DiplomaBartender Porfesional
2002 – 2002

Chef con mas de 15 años de experiencia en diferentes cocinas, estilos y variedades,

Modalidad de la clase

Sobre Carlos Eduardo

Acerca de la clase

Precios

Tarifa

Tarifas por packs

desplazamientos

online

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Clases de cocina consciente · presencial en caba y online para todo el mundo

Chef profesional con más de 17 años de experiencia enseña cocina para todos los niveles. ¡clases prácticas y personalizadas!

Chef egresada del instituto gastronómico internacional ofrece clases de cocina nacional, internacional, panadería, pastelería y decoración de tortas artesanales

Medio oriente :: aprenderás sabores, secretos y tips fundamentales de esta fascinante cocina.

Clases de cocina abc y avanzada, panadería, vegetariana, soberanía alimentaria, aprovechamiento de la materia prima (nada se tira). emprendimientos y asesoramiento

Amo cocinar, es un cable a tierra para mí, es por eso que quiero brindarles mis conocimientos en el área gastronómica. te enseño recetas con costo y posible valor de venta para emprendedores.

Cocinera naturista, enseña a cocinar y desenvolverse en la cocina sin miedo! te ayuda a dejar los ultra procesados y llevar una alimentación saludable e integral, adaptada a gusto y necesidad.

Graduada de lic. en relaciones públicas en uces, graduada de chef en iga, graduada de pastelera profesional en iag.

Vegetarian argentine tradicional food with tm7!!! empanadas (carne de soja , humita) locros, etc

Clases presenciales de cocina en almagro, grupos reducidos de 5 personas para principiantes y amateurs

Graduado del colegio gato dumas en buenos aires. cocinero y jefe de cocina. actualmente me dedico a hacer eventos y cenas privadas. especializado en charcuteria y panadería.

Comer saludable no tiene por qué ser aburrido. ️ te enseño a organizar tus viandas de la semana y a cocinar platillos deliciosos que van con tu plan, sin sacrificar el sabor.

Chef raúl lorenzo combina es un reconocido profesional gastronómico argentino, instructor y coordinador docente del instituto gastronómico internacional

"repostera emprendedora con más de 6 años de experiencia. enseño pastelería artesanal, ¡aprende lo que funciona de verdad!"

Cake design, pastelera y repostera autodidacta con 5 años de experiencia.dueña de emprendimiento de tortas y postres.

Aprende cocina c4nnab1c4, prepara delicioso platos con esta planta y aprende hacer extracciones en cocina y preparar las bases para todas las comidas un mundo lleno de delicias saludables

Restaurateur especializada en pastelería y chocolatería recorrido dinámico por un mundo apasionante!

Cocinera profesional del instituto argentino de gastronomia y sushi maker te propone aprender a hacer sushi de calidad para agasajar a tus amigos, familia y/o pareja!

Cocinera con años de experiencia en hoteles/restaurantes/catering. -estudios realizados en iag (2014)

Cocina ayurvédica: con productos locales y de estación, simple, saludable y vegetariana.

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