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Leonardo Arturo
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- Cocina
Gastrónomo peruano en La Rioja, Logroño da clases de cocina regional peruana presenciales o vía webcam
- Cocina
Modalidad de la clase
Sobre Leonardo Arturo
Soy cocinero de vocación, con más de 5 años de experiencia en el rubro.
Actualmente dedico mi tiempo a mi negocio, y en mis ratos libres tengo total disposición para instruir a los interesados en aprender cocina regional peruana en niveles básico, intermedio y avanzado.
El curso incluye técnicas generales de gastronomía mundial tanto como cortes, formas de cocción, salsas madres y demás.
Las clases pueden ser argumentativas (vía webcam) ó demostrativas (a domicilio) según lo demande el interesado.
Nota: Los Insumos que impliqué una clase demostrativa corren por gasto del alumno ó pagando un adicional mínimo antes de la sesión para tener tiempo de conseguir los Insumos.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases. :
Español
Aplico metodología secuencial durante el trayecto de todo el curso.
Se empieza por cortes y técnicas básicas, seguido tenemos un recetario de comida regional peruana muy interactivo, y a fin de curso garnish o técnicas decorativas como adicional.
Sólo en caso de que el alumno tenga nociones básicas de cocina podemos adelantarnos ciertas pautas previas si así lo exige.
Me caracterizo por ser muy objetivo en cada clase así que alistate bien y mucha atención en cada proceso.
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Precios
Tarifa
- $17641
Tarifas por packs
- 5h: $88205
- 10h: $176410
online
- $17641/h
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