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Jose Antonio
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Número de alumnos que Jose Antonio ha acompañado desde que se unió a Superprof
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- Cocina
- Gastronomía
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Clases de Cocina de Alto Nivel y Asesoría Privada | Chef Personal para Empresarios y Deportistas de Élite
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Modalidad de la clase
Sobre Jose Antonio
Hola! Bienvenido a mis clases de cocina y asesoría gastronómica.
Soy Chef Ejecutivo y Consultor Gastronómico con más de 20 años de trayectoria en la industria de alimentos y bebidas, especializándome en servicio privado de alto nivel para empresarios, figuras públicas y estrellas del fútbol, así como en la dirección de cocinas de alta exigencia.
A lo largo de mi carrera, he diseñado menús personalizados bajo estrictos estándares de calidad, adaptándome a requerimientos nutricionales específicos, eventos exclusivos y preferencias gastronómicas de clientes de alto perfil.
Mi objetivo es transmitirte esa misma precisión, elegancia y disciplina para que domines la cocina con total confianza, ya sea para tu vida personal, un evento privado o para elevar la propuesta de tu negocio.
Ver más
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases. :
Español
Mis sesiones combinan la técnica culinaria de nivel profesional con la atención al detalle y la elegancia del servicio privado. Aprendemos a través de un método 100% práctico, estructurado y adaptado a tus metas particulares.
¿Qué aprenderás y perfeccionarás en mis clases?
Alta Cocina y Presentación (Plating): Técnicas de montaje elegante, armonía de colores, alturas y texturas para lograr platos de nivel restaurante/VIP.
Gastronomía Mexicana de Autor y Tradicional: El arte de las salsas artesanales, guisados de especialidad, pescados y mariscos con sazón auténtica.
Diseño de Menús Personalizados y Especiales: Creación de menús a la medida (opciones gourmet, alternativas saludables/deportivas, restricciones alimenticias sin sacrificar sabor).
Mise en Place y Organización Extrema: Manejo del tiempo, pulcritud, estándares de higiene de nivel profesional (Distintivo H) y aprovechamiento de insumos.
Asesoría para Servicio Privado y Emprendimientos: Capacitación a personal de cocina/servicio en residencias privadas, estandarización de recetas, costeo de menús y organización operativa.
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Precios
Tarifa
- $24622
Tarifas por packs
- 5h: $123112
- 10h: $246223
duración clase gratis
La primera clase de muestra con Jose Antonio les permitirá conocerse y poder especificar tus necesidades para las próximas clases.
- 1h
online
- $24622/h
Precisiones
NOTA SOBRE MIS TARIFAS Y SERVICIOS:
Mis tarifas reflejan más de 20 años de experiencia en la industria gastronómica y en servicio privado de alto nivel para empresarios y figuras públicas. Cada clase está diseñada para maximizar tu tiempo e inversión.
include:
• Recetario digital y ficha técnica de ingredientes enviada con anticipación.
• Lista de compras óptima para evitar desperdicio de insumos.
• Soporte y resolución de dudas entre clases vía chat.
• Adaptación a necesidades dietéticas, eventos especiales o capacitación a personal.
Clases a Domicilio:
Las clases presenciales a domicilio tienen un ajuste mínimo dependiendo de la distancia y ubicación para cubrir el traslado.
1ª Clase Gratis (20-30 min):
Se realiza vía videollamada para diagnosticar tu nivel, conocer tus objetivos específicos y estructurar tu plan de clases personalizado antes de comenzar.
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